電蒸汽鍋爐也叫電加熱蒸汽鍋爐、電熱蒸汽鍋爐等，電蒸汽鍋爐是利用電把水加熱從而生產蒸汽的鍋爐設備。電蒸汽鍋爐節能、環保、熱效率高而且無噪音、無污染，特別受到中小企業的歡迎。

電蒸汽鍋爐主要為食堂、干洗店、蒸房、蒸汽熨斗提供必需的干燥蒸汽，在食品廠、豆制品廠、服裝工廠較為常用。

生產蒸汽的鍋爐稱為蒸汽鍋爐，常簡稱為蒸汽爐，電熱蒸汽鍋爐就是指利用電源來加熱并且產生額定壓力的蒸汽鍋爐。鍋爐是利用燃料或其他能源的熱能把水加熱成為熱水或蒸汽的機械設備。鍋的原義是指在火上加熱的盛水容器，爐是指燃燒燃料的場所，鍋爐包括鍋和爐兩大部分。鍋爐中產生的熱水或蒸汽可直接為工業生產和人民生活提供所需要的熱能，也可通過蒸汽動力裝置轉換為機械能，或再通過發電機將機械能轉換為電能。蒸汽鍋爐多用于火電站、船舶、機車和工礦企業。

產品選用要點：1. 電蒸汽鍋爐選用主要控制參數為額定蒸發量，鍋爐設計熱效率，額定蒸汽壓力，額定輸入電功率等。2. 采用電蒸汽鍋爐應符合國家與地方有關標準、規范的限制要求。選用時宜采用蓄熱電鍋爐系統，即在電網用電低谷時，將熱量儲存在蓄熱介質中；在電網用電高峰階段，將儲存在蓄熱介質中的熱量釋放出來供用戶使用。蓄熱電鍋爐系統的特點是，對于峰谷不同電價，可為用戶節約運行費用，并通過對電網的移峰填谷，有益于電網安全、經濟運行。3. 電熱蒸汽鍋爐配合蒸汽蓄熱器可以蓄存較多、較高參數的熱量，但電熱蒸汽鍋爐加蒸汽蓄熱器的系統造價高，要求運行管理水平較高，因此，對于供熱參數要求不高的采暖、生活、空調系統，電熱蒸汽鍋爐加蒸汽蓄熱器的系統很少應用。4. 電鍋爐的電源應由配電室直接供給，可用電纜或金屬排輸送。5. 確定電鍋爐的負荷和臺數時，應結合鍋爐房配用的變壓器容量綜合考慮。多臺鍋爐可共用一臺變壓器，但不允許多臺變壓器共同給一臺鍋爐供電。單臺電蒸汽鍋爐的功率不宜大于2.4MW。6. 蒸汽鍋爐的給水一般采用鍋外化學水處理，水質應符合規定。